tarte aux poires sans sucre

Ingrédients :

• 1 pâte brisée sans sucre ajouté (vous pouvez utiliser une pâte à base de farine d’amande ou de farine complète)
• 3 à 4 poires mûres
• 2 œufs
• 200 ml de crème fraîche légère (ou yaourt nature)
• Édulcorant au goût (comme le xylitol ou la stevia)
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• Sucre vanillé sans sucre (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Épluchez les poires, coupez-les en tranches et disposez-les sur la pâte.
4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, l’édulcorant, la cannelle et le sucre vanillé.
5. Versez le mélange sur les poires.
6. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
7. Laissez refroidir avant de servir.

Cette tarte est délicieuse et légère, idéale pour un dessert sain et savoureux.