Vous cherchez une alternative originale aux traditionnelles cacahuètes pour vos apéritifs ? Optez pour ces roulés feuilletés au chorizo, une recette facile, rapide et pleine de saveurs qui impressionnera vos invités. Parfaite pour un apéritif de dernière minute, cette recette nécessite peu d’ingrédients et un temps de préparation minimal, mais le résultat est tout simplement délicieux !
Ingrédients (pour 8 personnes) :
150 g de chorizo
100 g de gruyère râpé
1 œuf
1 pâte feuilletée
Préparation :
- Commencez par mixer le chorizo avec le gruyère râpé. Ajoutez l’œuf battu et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Déroulez la pâte feuilletée et étalez-y le mélange de chorizo et de fromage de manière uniforme.
- Roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes pour faciliter la découpe.
- Une fois la pâte bien refroidie, découpez le boudin en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les roulés dans un four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Pour une touche décorative, vous pouvez saupoudrer les roulés de graines de sésame avant la cuisson.
Astuces :
Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant le chorizo par une bûche de chèvre émiettée. Dans ce cas, réduisez la quantité de gruyère à 40 g.
Pour une variante encore plus gourmande, essayez d’ajouter des épices ou d’autres ingrédients comme du jambon ou des herbes aromatiques à la préparation.
Un Apéritif Facile et Savoureux : Ces roulés feuilletés au chorizo sont parfaits pour tous vos apéritifs, qu’ils soient improvisés ou planifiés. Leur préparation est rapide, et vous pouvez même les préparer à l’avance et les congeler. Il vous suffira de les sortir du congélateur, de les couper légèrement et de les cuire lorsque vos invités arrivent.
Que vous optiez pour la version traditionnelle ou pour une déclinaison plus créative, cette recette de roulés au chorizo est un incontournable pour vos apéritifs. Facile, rapide et surtout délicieuse, elle séduira à coup sûr vos convives !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Calories (par 100 g) : environ 350 kcal