Cette recette classique de tiramisu est très appréciée, avec une note de 4,8/5 et plus de 2700 commentaires positifs. Préparez-vous à régaler vos proches avec un dessert à la fois simple et savoureux.
Ingrédients :
- 30 g de cacao amer
- 100 g de sucre roux
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 50 cl de café noir non sucré
Ustensiles Nécessaires :
- Réfrigérateur
- Cuillère en bois
- Fouet
- Spatule
- Saladiers
- Plat à gratin
- Balance de cuisine
Préparation :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.
- Incorporez le mascarpone au mélange en fouettant.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café et tapissez le fond d’un plat.
- Alternez des couches de biscuits et de crème, en terminant par la crème.
- Saupoudrez de cacao amer.
- Réfrigérez au moins 4 heures avant de déguster.