Les jeunes pommiers et poiriers nécessitent une taille de formation pour garantir leur productivité et un système ramifié équilibré. Bien que la taille puisse sembler difficile, elle est essentielle pour prévenir des problèmes futurs. Voici un guide détaillé pour réussir cette étape cruciale.
Informations Clés
- Convient aux : Pommiers et poiriers d’un à deux ans
- Période optimale : Novembre à mars
- Niveau de difficulté : Modéré
Avant de Commencer
La méthode de taille dépendra de l’âge et de la forme de l’arbre, ainsi que du résultat souhaité. Les jeunes arbres se présentent sous trois formes principales :
- Jeune arbre sans plumes : Arbre d’un an sans branches latérales, nécessitant une taille pour favoriser la ramification.
- Jeune arbre à plumes : Arbre d’un an avec des pousses latérales sur la tige principale.
- Arbre de deux ans : Généralement préformé pour former un arbre « buisson ».
Objectifs de la Taille Initiale
La taille vise à créer un arbre avec un tronc court (70-90 cm) et une couronne en forme de gobelet, idéale pour les jardins. Cette forme est souvent appelée arbre buissonnant. Pour les pommiers et poiriers demi-tige et haute tige, la taille doit également être adaptée.
Importance de la Taille
Bien que la taille initiale retire une grande partie de la croissance, elle est bénéfique à long terme. Un arbre non taillé développera des branches fragiles ou fruitera à l’extrémité de longues branches, compromettant sa forme.
Quand Tailler
La taille doit être effectuée immédiatement après la plantation, lorsque l’arbre est en dormance (novembre à début mars). Il est recommandé de tailler après la plantation seulement si les arbres sont en conteneurs.
Comment Tailler
- Utilisez des sécateurs bien aiguisés.
- Pour un arbre sans plumes, taillez juste au-dessus d’un bourgeon à environ 75 cm du sol, en veillant à laisser trois ou quatre bourgeons en bonne santé.
- Pour un arbre à plumes ou de deux ans, choisissez trois ou quatre pousses latérales bien espacées et taillez la tige principale juste au-dessus de la pousse la plus haute.
Taille des Années Suivantes
- Année 2 : Sélectionnez 8 à 10 pousses latérales pour former la structure principale et taillez-les d’un tiers à la moitié.
- Année 3 : Réduisez la nouvelle croissance de 25 % sur les branches principales.
- Année 4 et suivantes : Suivez les conseils pour la taille hivernale des pommiers et poiriers établis.
Questions Fréquemment Posées
Puis-je laisser mon nouvel arbre produire des fruits ?
Il est préférable d’enlever les fruits la première année pour favoriser l’établissement de l’arbre. Si l’arbre se développe bien la deuxième année, un ou deux fruits peuvent être laissés.
Résolution de Problèmes
Les jeunes arbres sont vulnérables à des problèmes d’établissement et aux dommages causés par les lapins. Surveillez ces menaces et agissez rapidement.