Après la taille d’hiver, ne laissez pas vos arbres fruitiers pousser librement. Une gestion rigoureuse des rameaux garantit des récoltes abondantes et régulières, tout en favorisant la santé des arbres. Voici tout ce qu’il faut savoir pour maîtriser les techniques de pincement et de taille en vert.
Les principes essentiels :
Les interventions de pincement et de taille en vert se déroulent entre la fin du printemps et la fin de l’été. Elles concernent principalement les arbres fruitiers de petite taille comme les abricotiers, pêchers, poiriers, pommiers, ainsi que les lianes fruitières telles que la vigne et l’actinidia. Les arbres de grande taille, comme les arbres en plein vent, échappent généralement à ces pratiques.
- Pincer les arbres fruitiers
Le pincement consiste à réduire la croissance des rameaux. Cette opération se pratique de mai à mi-juillet :
Sur les arbres visés, pincez les rameaux situés près des fruits après 3 ou 4 feuilles.
Cela concentre la sève sur les bourgeons fructifères et améliore la qualité des fruits.
- Tailler en vert
La taille en vert est spécifique aux pommiers et poiriers trop vigoureux :
Effectuée entre juillet et septembre, après les pincements.
Supprimez les rameaux stériles (ceux qui prolongent les dards ou boutons à fleurs).
Cette intervention limite le développement excessif du feuillage, favorisant ainsi une meilleure fructification.
- Favoriser la fructification
Ces tailles complémentaires à celle de fructification réalisée en hiver ou au début du printemps permettent :
De limiter les rameaux inutiles en été.
De concentrer la sève dans les bourgeons de la base, ce qui accélère la production de fruits.
De rendre les ramures plus aérées et plus exposées au soleil, réduisant ainsi les risques de maladies.
D’obtenir des fruits plus sucrés et savoureux.
Exemples pratiques :
Pommier : Une taille en vert sur les rameaux stériles rend l’arbre plus équilibré et productif.
Lianes fruitières (vigne, actinidia) : Pincez les rameaux pour canaliser la croissance et améliorer la production.
Pourquoi ces techniques sont essentielles ?
Les pincements et la taille en vert préviennent la croissance anarchique des arbres fruitiers, maximisent leur rendement, et préservent leur santé. En intégrant ces gestes à vos routines de jardinage, vos arbres seront plus résistants et productifs année après année.
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