Régalez vos proches avec ce délicieux gâteau moelleux à l’orange, agrémenté d’épices de Noël. Son goût unique et son glaçage fondant en font un dessert idéal pour célébrer les fêtes de fin d’année. Facile à réaliser, ce gâteau saura séduire tous les gourmands.
Informations Pratiques
- Nombre de personnes : 6 à 8
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Abordable
Ingrédients
- 200 g de farine
- 120 g de sucre roux
- 120 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 2 oranges (zestes et jus)
- 1 c. à c. de cannelle en poudre
- 1/2 c. à c. de gingembre en poudre
- 1 pincée de muscade râpée
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre glace (pour le décor)
- 2 c. à s. de jus d’orange (pour imbiber)
Préparation
- Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule rond.
- Mélange des ingrédients : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Incorporez le beurre fondu, les zestes et le jus des oranges.
- Incorporation des solides : Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et les épices. Remuez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir sèche.
- Finition : Laissez tiédir avant de démouler. Pour une touche finale, saupoudrez de sucre glace et imbibez légèrement avec le jus d’orange.
Conseils de Présentation
Pour sublimer votre gâteau, vous pouvez le décorer avec des cristallines d’orange, ce qui ajoutera une belle touche festive et colorée.
Ce gâteau à l’orange et aux épices est non seulement un régal pour les papilles, mais il apporte également une atmosphère chaleureuse et conviviale lors de vos repas de fête. N’hésitez pas à le partager et à faire découvrir ce délice à vos amis et votre famille !