Vous souhaitez un petit-déjeuner sain et original ? Essayez les flocons d’avoine cuits au four, associés aux carottes et aux fruits, pour un repas à la fois savoureux et nourrissant. Cette recette facile à réaliser vous apportera énergie et bienfaits nutritionnels pour bien commencer la journée. Voici comment préparer ce plat délicieux et équilibré.
Pourquoi choisir les flocons d’avoine au four ?
Les flocons d’avoine sont un excellent choix pour un petit-déjeuner sain. Riches en fibres, ils facilitent la digestion et procurent une sensation de satiété durable. Peu caloriques, ils sont parfaits pour maintenir une alimentation équilibrée. En plus de cela, ils sont extrêmement polyvalents et se marient à de nombreux ingrédients. Combinés aux carottes et fruits, ils créent un repas complet qui allie plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
Les ingrédients nécessaires :
150 g de flocons d’avoine
2 carottes râpées
1 banane écrasée (pour une douceur naturelle)
2 œufs
300 ml de lait (animal ou végétal)
1 cuillère à café de cannelle
50 g de fruits secs (raisins, noix, amandes)
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
1 pincée de sel
Fruits frais pour la garniture (pommes, baies, poires)
Préparation :
- Préparez les ingrédients : Préchauffez le four à 180°C. Râpez les carottes et écrasez la banane. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la cannelle, le sel et les fruits secs.
- Préparez les ingrédients humides : Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez les carottes râpées, la banane écrasée et le miel (si vous en utilisez). Mélangez bien.
- Assemblez le tout : Incorporez le mélange humide au mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez le tout dans un moule préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé.
- Cuisson : Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en portions.
Personnalisez selon vos envies :
Cette recette est très adaptable. Vous pouvez :
Ajouter des épices comme le gingembre ou la muscade pour une note épicée.
Incorporer du chocolat noir pour une version gourmande.
Remplacer les carottes par des courgettes râpées pour un plat plus léger.
Ajouter des graines de chia ou de lin pour un boost en oméga-3.
Les bienfaits pour la santé :
Cette recette de flocons d’avoine au four offre de nombreux avantages nutritionnels :
Énergie durable grâce aux glucides complexes des flocons d’avoine.
Richesse en vitamines et antioxydants grâce aux carottes et fruits.
Faible index glycémique, ce qui aide à stabiliser votre taux de sucre dans le sang.
En intégrant cette recette à votre routine, vous bénéficiez d’un repas complet et nourrissant, tout en prenant soin de votre santé.
Une recette pour toute la famille :
Facile à préparer, cette recette convient à tous les âges et est idéale pour les enfants comme pour les adultes. Vous pouvez la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine.
Cette recette de flocons d’avoine au four est une excellente façon de commencer la journée sur une note saine, savoureuse et énergétique !