Le chou chinois, ou chou de Pékin, est un légume à feuilles très apprécié pour son goût doux et sucré. Il constitue un ingrédient essentiel dans de nombreux plats asiatiques comme les sautés, les salades ou encore le kimchi. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, cultiver ce légume ne nécessite pas de grand jardin. En utilisant des bouteilles en plastique recyclées, vous pouvez cultiver du chou chinois chez vous, même si vous ne disposez que de peu d’espace, comme un balcon ou un rebord de fenêtre. Voici comment vous pouvez procéder, étape par étape.
Pourquoi cultiver du chou chinois dans des bouteilles en plastique ?
- Optimisation de l’espace : Les bouteilles en plastique permettent d’utiliser l’espace vertical, idéal pour les petits appartements ou les balcons.
- Économique : En réutilisant des bouteilles en plastique, vous évitez d’acheter des pots ou des jardinières coûteux.
- Écologique : En recyclant des bouteilles, vous contribuez à réduire les déchets plastiques et à promouvoir la durabilité.
- Pratique : Les bouteilles en plastique sont légères et faciles à déplacer, vous pouvez ajuster la position de vos plantes selon l’exposition au soleil.
Ce dont vous aurez besoin
Des bouteilles en plastique de 5 litres ou plus (de préférence transparentes)
Du terreau ou un mélange de rempotage adapté
Des graines ou des jeunes plants de chou chinois
Un outil pour couper (ciseaux ou couteau utilitaire)
Un marqueur pour étiqueter
Un arrosoir ou un vaporisateur
Un engrais (optionnel)
De la lumière directe du soleil ou une lampe de culture
Étapes pour cultiver du chou chinois dans des bouteilles en plastique
- Préparation de la bouteille : Lavez soigneusement la bouteille et retirez les étiquettes. Coupez le haut de la bouteille (environ un tiers de la hauteur) pour en faire un pot de plantation, tout en conservant le fond pour la stabilité.
- Drainage : Faites de petits trous au fond de la bouteille pour permettre à l’eau d’excéder et éviter le pourrissement des racines.
- Ajout de terreau : Remplissez la bouteille de terreau jusqu’à 2-3 cm du bord supérieur.
- Plantation : Plantez les graines ou les jeunes plants de chou chinois. Si vous utilisez des graines, suivez les instructions de l’emballage pour l’espacement et la profondeur.
- Étiquetage : Marquez la bouteille avec la date de plantation et la variété du chou pour suivre sa progression.
- Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, sans le saturer. Utilisez un arrosoir ou un vaporisateur pour ne pas perturber les jeunes pousses.
- Lumière : Placez vos pots en plastique dans un endroit où ils recevront 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Si ce n’est pas possible, utilisez une lampe de culture.
- Entretien : Vérifiez l’humidité du sol et ajustez l’arrosage si nécessaire. Vous pouvez ajouter un engrais liquide dilué une fois par mois pour encourager une croissance vigoureuse.
- Récolte : Le chou chinois se récolte généralement entre 70 et 80 jours après la plantation. Lorsque la tête de chou atteint la taille souhaitée, coupez-la à la base.
Conclusion
Cultiver du chou chinois dans des bouteilles en plastique est une méthode simple, économique et écologique pour les jardiniers urbains ou ceux qui disposent de peu d’espace. Non seulement vous pourrez récolter des légumes frais directement depuis votre appartement, mais vous participerez également à la réduction des déchets plastiques. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter d’une récolte abondante de ce légume délicieux et versatile. Alors, à vos bouteilles et bons jardins !