- Boeuf coréen à la poire
- Filet de morue et salsa à la pêche
Le croque-monsieur, ce sandwich chaud emblématique de France, se réinvente ici avec six combinaisons savoureuses, toutes garnies de fromage et de sauce béchamel. Choisissez parmi des œufs, des charcuteries, des légumes marinés, et bien plus encore !
Durée Totale : 30 minutes
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- Pain : 4 tranches de pain style Grand-Mère
- Fromages : Gruyère, emmental ou cheddar (râpé ou en tranches)
- Sauce Béchamel :
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 2 tasses de lait
- Une pincée de muscade
- Épices au choix
Suggestions de Garnitures :
- Charcuteries : Jambon, rosbif, bacon
- Légumes : Épinards, asperges, tomates
- Condiments : Cornichons, légumes marinés, œufs durs, noix hachées
Préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) et placez la grille au centre.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajoutez la farine et cuisez pendant 1 minute tout en remuant.
- Incorporez le lait progressivement tout en continuant de remuer, puis laissez épaissir pendant 5 minutes à feu moyen. Ajoutez la muscade et les épices, puis réservez.
- Sur une plaque à cuisson, disposez les tranches de pain et tartinez-les de béchamel.
- Montez les sandwichs avec les garnitures choisies et recouvrez de fromage. Ajoutez un peu de béchamel sur le dessus si désiré.
- Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.