Introduction
Les pruniers et les pluots sont des hybrides fascinants issus de la combinaison de prunes et d’abricots. Ces fruits, à la fois délicieux et juteux, sont parfaits pour ceux qui souhaitent apporter une touche d’originalité à leur jardin.
Qu’est-ce que les Plumcots et les Pluots ?
Les plumcots sont des hybrides à parts égales de prunes et d’abricots, tandis que les pluots contiennent généralement 60 à 75 % de prune. Ces fruits sont cultivés à partir de différentes espèces de pruniers (comme le prunier japonais) et d’abricotiers (principalement l’abricotier commun).
Histoire et culture
L’hybridation de ces fruits a été popularisée par Luther Burbank à la fin du 19e siècle, qui a réussi à créer le premier plumcot. Plus tard, Floyd Zaiger a affiné le processus, créant des variétés de pluots qui sont devenues très prisées sur le marché.
Comment faire pousser des pruniers et des pluots
- Choix de l’emplacement : Ces arbres nécessitent un plein soleil et un sol bien drainé. Évitez les zones avec un sol lourd ou trop sablonneux.
- Plantation : Préparez un trou suffisamment large pour accueillir les racines. Assurez-vous que le point de greffe est au-dessus du niveau du sol.
- Espacement : Plantez les arbres à 12-20 pieds de distance pour éviter la concurrence et favoriser la pollinisation croisée.
Entretien
- Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout pendant la première saison, en veillant à ce que le sol reste humide sans être détrempé.
- Taille : Une taille annuelle est nécessaire pour favoriser la production de fruits et maintenir la santé de l’arbre.
- Fertilisation : Surveillez la croissance des arbres et fertilisez selon les besoins.
Gestion des ravageurs et maladies
Soyez vigilant face aux ravageurs comme les pucerons et les cerfs. Pratiques de nettoyage régulières, comme ramasser les fruits tombés, peuvent aider à prévenir les maladies.
Récolte et conservation
Les fruits sont généralement prêts à être récoltés de la mi-juin à début juillet. Conservez-les dans un endroit frais et humide, ou congelez-les pour une utilisation ultérieure.
Recettes et idées de cuisine
Ces fruits se dégustent frais, mais peuvent également être utilisés pour faire des confitures ou des desserts comme des galettes. Leur douceur naturelle les rend parfaits dans des salades estivales.
Conclusion
Cultiver des pruniers et des pluots peut enrichir votre jardin avec des fruits savoureux et décoratifs. Avec un peu d’attention et d’entretien, ces hybrides peuvent offrir une récolte abondante et délicieuse. N’hésitez pas à explorer les différentes variétés et à partager vos expériences de culture !