Une Recette Weight Watchers Savoureuse et Légère
Si vous suivez le programme Weight Watchers et recherchez une recette gourmande mais équilibrée, cette préparation de pâtes au poulet accompagnée d’une sauce crémeuse au citron est faite pour vous ! Facile à réaliser et pleine de saveurs, elle s’intègre parfaitement dans votre plan alimentaire tout en satisfaisant vos papilles. Découvrez comment la préparer étape par étape.
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 300 g de pâtes (au choix, idéalement complètes ou aux grains entiers)
- 2 blancs de poulet, coupés en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, finement hachées
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- 200 ml de crème légère (15 % de matières grasses)
- Sel et poivre noir moulu
- Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions :
1. Cuisson des pâtes :
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions de l’emballage. Égouttez-les lorsqu’elles sont al dente et réservez.
2. Préparation du poulet :
Dans une poêle antiadhésive, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir les dés de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur (5 à 7 minutes). Retirez le poulet et réservez.
3. Préparation de la sauce :
Utilisez la même poêle pour conserver les sucs de cuisson. Ajoutez l’autre cuillère d’huile d’olive (si nécessaire) et l’ail haché. Faites-le revenir brièvement jusqu’à ce qu’il dégage un parfum agréable. Incorporez ensuite le zeste et le jus de citron tout en mélangeant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond.
4. Ajout de la crème :
Versez la crème légère dans la poêle et mélangez pour obtenir une sauce homogène. Faites mijoter doucement pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Assemblage :
Ajoutez les pâtes égouttées et le poulet à la sauce. Remuez délicatement pour bien enrober chaque ingrédient de cette onctueuse sauce crémeuse au citron.
6. Service :
Servez immédiatement dans des assiettes chaudes. Pour une touche finale, parsemez de persil frais haché.
Conseils pour Personnaliser la Recette :
- Option Santé : Utilisez des pâtes complètes ou aux légumineuses pour un apport en fibres et en protéines plus élevé.
- Ajout de Légumes : Incorporez des épinards frais ou des tomates cerises coupées en deux pour ajouter des vitamines, de la couleur et du croquant à votre plat.
- Un Soupçon de Piquant : Ajoutez une pincée de piment rouge broyé dans la sauce pour relever subtilement le goût.
Pourquoi cette recette est idéale pour Weight Watchers ?
Grâce à des ingrédients légers et un contrôle précis des portions, cette recette s’intègre parfaitement dans votre plan alimentaire Weight Watchers. Avec ses saveurs rafraîchissantes et sa texture crémeuse, elle offre un équilibre parfait entre gourmandise et alimentation saine.
N’attendez plus ! Essayez cette recette dès aujourd’hui et profitez d’un repas délicieux qui ravira toute la famille tout en respectant vos objectifs nutritionnels