Le Velvet Cake, ou Gâteau Velours, est une recette traditionnelle qui ne manquera pas de ravir vos amis et votre famille. Avec sa texture crémeuse et son goût irrésistible, ce gâteau est un choix parfait pour toutes les occasions. Ce gâteau, qui se prépare en seulement 5 minutes, combine des saveurs riches et un moelleux incomparable. Voici comment réaliser cette recette simple et rapide.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 200 ml de lait de coco
- 1 tasse de lait
- 1 1/2 tasse de sucre
- 100 g de parmesan râpé
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 tasse de farine de blé
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation :
- Préparation de la pâte : Commencez par mettre les œufs, le beurre, le lait de coco, le lait de vache, le sucre, le parmesan et la noix de coco râpée dans un mixeur. Mixez pendant environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
- Ajout des ingrédients secs : Ajoutez ensuite la farine de blé et la levure chimique (ou bicarbonate de soude) au mélange. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et bien intégrée.
- Cuisson : Transférez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné. Un moule de type pudding d’environ 20 cm x 30 cm est idéal pour cette recette. Placez le moule dans un four préchauffé à 180°C. Faites cuire le gâteau pendant environ 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort propre, le gâteau est prêt.
- Refroidissement et service : Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir complètement. Sa texture crémeuse restera au centre, mais deviendra plus ferme après avoir refroidi. Une fois qu’il est complètement refroidi, coupez-le en parts et servez.
Astuces :
- Pour obtenir un gâteau encore plus savoureux, vous pouvez ajouter un glaçage léger au fromage frais ou à la vanille.
- Ce gâteau est idéal pour les fêtes, les goûters en famille ou même comme dessert après un dîner. Sa préparation rapide et son goût délicieux le rendront incontournable dans vos recettes de desserts.
Conclusion :
Avec cette recette rapide et facile, vous allez pouvoir préparer un Gâteau Velours crémeux en seulement 5 minutes. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour régaler vos proches, ce gâteau est une véritable réussite à chaque fois. Essayez-le dès aujourd’hui et découvrez pourquoi il fait l’unanimité dans les foyers !