Cette quiche lorraine est un plat classique, facile à préparer et parfait pour un repas convivial.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Total : 55 minutes
Difficulté : Très facile
Coût : Abordable
Ingrédients :
- 200 g de pâte brisée
- 200 g de lardons
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 30 g de beurre
- Sel, poivre et muscade au goût
Ustensiles nécessaires :
- Four
- Fourchette
- Rouleau à pâtisserie
- Plat à tourte
- Saladiers
- Balance de cuisine
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette. Ajoutez des copeaux de beurre.
- Faites rissoler les lardons dans une poêle, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, battez les œufs, la crème fraîche et le lait. Incorporez les lardons.
- Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de déguster.
Astuce Veggie : Remplacez les lardons par des dés de tofu fumé pour une version végétarienne délicieuse.
Commentaires des utilisateurs :
Les retours sur cette recette sont très positifs, avec de nombreux utilisateurs exprimant leur satisfaction après avoir essayé cette quiche, souvent en ajoutant des ingrédients supplémentaires comme des légumes.
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Conclusion :
Avec Mon Frigo, cuisiner devient un plaisir, même avec des ingrédients de base. N’hésitez pas à essayer la quiche lorraine et à explorer toutes les possibilités qu’offre la cuisine à domicile. Bon appétit !