Temps de préparation : 17 minutes
Niveau de difficulté : Très facile
Coût : Assez cher
Ingrédients pour 4 personnes
- 24 scampis surgelés
- 25 cl de crème fraîche
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- 1 poêle
- 1 saladier
- 1 balance de cuisine
Préparation
Temps total : 17 minutes (Préparation : 10 min, Cuisson : 7 min)
- Décortiquez les scampis : Plongez-les dans de l’eau chaude pendant 2 minutes pour faciliter le décorticage. Épongez-les avec un essuie-tout.
- Cuisson : Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les scampis. Incorporez l’ail pressé et le poivre. Ensuite, ajoutez la crème fraîche et le concentré de tomates, puis mélangez bien.
- Service : Servez les scampis avec du pain à l’ail ou des pâtes pour un plat savoureux et réconfortant.
Commentaires des utilisateurs :
- Anonyme (4/5) : « Vraiment très bon et très facile ! Servi avec des capellini. »
- Anonyme (5/5) : « Super bon et facile. J’ai utilisé du poivre de Cayenne au lieu du poivre normal. »
- Agou60inn (5/5) : « Merci pour cette recette simple à réaliser, j’y ai ajouté de l’estragon et du cognac, un vrai régal pour mes invités ! »
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